菜名: 酱爆鳝球
  详情: 菜系及功效:京菜 补气食谱 补虚养身食谱 益智补脑食谱 糖尿病食谱 口味:甜咸味工艺:酱爆酱爆鳝球的制作材料:主料:鳝鱼500克辅料:柿子椒50克,荸荠75克调料:料酒25克,甜面酱50克,豆瓣酱10克,葱汁20克,姜汁20克,大蒜(白皮)10克,白砂糖10克,味精3克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)30克,猪油(炼制)75克,香油25克酱爆鳝球的特色:色泽酱红,形态美观,酱香浓郁,鲜甜咸脆嫩。教您酱爆鳝球怎么做,如何做酱爆鳝球才好吃
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