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菜名:
腌鲜鳜鱼
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菜系及功效:徽菜 腌鲜鳜鱼的制作材料:主料:净鲜鳜鱼(桂鱼)1条约650克,猪五花肉,熟笋片各50克,姜末,青蒜段各25克,白糖,湿淀粉各2茶匙,绍酒3茶匙,酱油2汤匙,上汤3杯,熟猪油75克。教您腌鲜鳜鱼怎么做,如何做腌鲜鳜鱼才好吃①在鱼身两面各割几条斜刀花纹,放在风口处晾干。
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