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菜名:
松子鸭颈
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菜系及功效:徽菜 松子鸭颈的制作材料:主料:烤鸭皮,松子辅料:香菜,虾肉调料:精盐,绍酒,葱姜汁,味精,蛋清,干淀粉,花生油松子鸭颈的特色:形象逼真,外酥里嫩,味道香脆,香而不腻,兼有松子之香。教您松子鸭颈怎么做,如何做松子鸭颈才好吃(1)?将烤鸭片下,切成5厘米宽,6厘米长的块待用。虾仁、肥膘分别斩成茸,放入碗内加精盐、绍酒。葱姜汁、味精及蛋清搅拌成虾馅。
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