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菜名:
姜母鸭
详情:
菜系及功效:徽菜 姜母鸭的制作材料:主料:番鸭1/4只,老姜1大块(要够多才有姜味)中药包1包,2片高丽菜(包菜)辅料:中药包里的材料:有草果1颗,陈皮1块,熟地1块,当归1块,党参2条,川芎1块,黄耆5块,香叶2片,枹杞子适量,红枣8颗。(熟地,当归,川芎的药味都很重,所以我都放的很少量每样一片)调料:麻油,米酒(我没有用料酒代替了),盐,冰糖少许,枸杞酒少许。教您姜母鸭怎么做,如何做姜母鸭才好吃
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