神州菜谱网
首页
菜谱
知识
推荐
关于
菜名:
白扒猴头
详情:
菜系及功效:苏菜 白扒猴头的制作材料:主料:猴头菇150克。光母鸡200克,火腿25克,绿菜30克。绍酒30克。葱25克,姜25,盐7.5克,鲜奶20克,淀粉15克,鸡汤250克。白扒猴头的特色:猴头菇油润,柔软鲜美,乳香浓郁。教您白扒猴头怎么做,如何做白扒猴头才好吃干猴头菇用温水涨发,泡透后洗净细砂,削去老根,整形批片,再泡入清水中涨发。母鸡斩成块放入锅中出水,捞出洗净。将猴头菇挤干水分,用纱布包起,放入碗内,加鸡块、火腿、绍酒、葱姜和鸡汤,加盖上笼蒸3小时。锅上火,将猴头菇从笼中取出,原汁漠入锅中,猴头菇赊去纱布,投入锅中,加盐及少许鲜奶,烧沸后收汁着芡,起锅装盘,将绿叶菜加调料炒熟。盛出装饰盘内即成。
浏览:
13
饮食文章推荐
·
国庆佳节饮食小贴士
·
过年饮食10条建议,让你健康过节
·
肥胖、糖尿病、多囊卵巢综合征等与加工食品过多摄入有关
·
传教士与西洋食品在中国的传播
·
酸辣白菜的做法
·
什么是地中海饮食
·
地中海饮食记住“5多吃3少吃”
·
早上吃好:吃够4类食物
·
补气养血、安神益智 高考营养菜谱
推荐产品
专利申请
企业3A信用等级证书
>> 友情链接
重庆认证网
去空行工具
英汉词典网
清大总裁研修班
zlty28.com
2025
神州菜谱网
中国菜谱
大全
菜谱全页查询