菜名: 炒捻捻
  详情: 菜系及功效:云贵菜 炒捻捻的制作材料:主料:面粉 辅料:虾仁,菠菜 调料:精盐,料酒,鸡精,高汤,姜葱汁,鸡蛋清,淀粉炒捻捻的特色:成品筋滑利口,风味独特。教您炒捻捻怎么做,如何做炒捻捻才好吃1、制作面坯:将面粉加水揉成面团,搓成细长条,再切成小棉丁,放入干面粉中略拌,逐粒竖立,用拇指推捻成猫耳朵形面坯;
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