菜名: 盐水虾
  详情: 菜系及功效:苏菜 盐水虾的制作材料:主料:新鲜河虾500克。 盐15克,花椒4粒,姜2片,葱3段,料酒50克,味精5克。盐水虾的特色:鲜红美观,鲜嫩清口。教您盐水虾怎么做,如何做盐水虾才好吃将虾去须、脚,洗净后下入开水锅内。在烧开之前,锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料,烧开后将浮沫撇去,约3分钟左右虾即可煮熟。而后连汤一起离火装入碗中,冷却后盛入盆内即可。
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