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镇江肴肉
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菜系及功效:苏菜 镇江肴肉的制作材料:主料:猪前腿750克。硝1茶匙,花椒l汤匙,姜丝少许。教您镇江肴肉怎么做,如何做镇江肴肉才好吃①将蹄膀肉切开成一大片后,在肉面擦上硝和炒过的花椒与盐,放在冰箱中3天(需翻面两次)。
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