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扬州煮干丝
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菜系及功效:苏菜 扬州煮干丝的制作材料:主料:厚百页。有的地方也叫千张,北方是不是也叫干豆腐?火腿。家里正好没了火腿,就用咸肉代替。有的地方叫家乡肉。南风肉也可以,这南风肉是介于火腿和咸肉之间的一种腌制猪肉。干香菇。汗,干香菇家里也没了,就用新鲜草菇代替。再加点天目笋干也不坏。佐料:黄酒。简单吧。教您扬州煮干丝怎么做,如何做扬州煮干丝才好吃厚百页一张切细丝,越细越好
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