菜名: 鸡火鱼鲞
  详情: 菜系及功效:苏菜 鸡火鱼鲞的制作材料:主料:狼山鸡750克,火腿200克,黄鱼鲞200克。 绍酒巧克,葱25克,姜25克,酱油30克,盐10克,白糖20克,花生油卫1000克(实耗100克)。鸡火鱼鲞的特色:鸡肉腴鲜,北腿腊香醇厚,鱼干香鲜,汤汁浓郁,堪称集美味之大成的佳肴。教您鸡火鱼鲞怎么做,如何做鸡火鱼鲞才好吃将狼山鸡斩成五厘米见方的块。黄鱼鲞用水泡软治净,切成块,加绍酒、葱姜浸渍后洗净。火腿切成长方块放入碗中,加绍酒上笼蒸熟。锅置火上,放入花生油,烧至七成热(约175℃)时,将鸡块用酱油拌和,投入油锅中炸至微黄色,捞出沥油。锅再置火上,投入鸡块,加入绍酒、精盐、白糖、酱油、葱姜,舀入适量清水烧沸,移小火焖至鸡块六成熟时,再投入黄鱼誊、火腿,用小火焖30分钟即成。
  浏览: 12


饮食文章推荐
·过年饮食10条建议,让你健康过节
·什么是地中海饮食
·地中海饮食记住“5多吃3少吃”
·补气养血、安神益智 高考营养菜谱
·早上吃好:吃够4类食物

食品管理体系认证
ITSS信息技术服务标准认证

 >> 友情链接
广告灯箱门头标识制作