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菜名:
鸡丝虾仁龙凤腿
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菜系及功效:苏菜 鸡丝虾仁龙凤腿的制作材料:主料:鸡丝,虾仁。猪肉油,鸡腿骨。鸡蛋,白糖,辣酱油,盐,绍酒,味精,葱,胡椒粉,淀粉,花生油。鸡丝虾仁龙凤腿的特色:造形美观,色泽褐黄,外松脆、里鲜嫩,口味香咸。教您鸡丝虾仁龙凤腿怎么做,如何做鸡丝虾仁龙凤腿才好吃1)将鸡丝、虾仁同放碗内,加鸡蛋、白糖、辣酱油、精盐、绍酒,味精、葱末和胡椒粉拌和待用。猪网油漂洗干净,切成10厘米见方的块,将鸡丝、虾仁分别放在网油上,鸡腿骨摆放在网油的一端包成鸡腿形;
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