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菜名:
水晶虾饼
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菜系及功效:苏菜 水晶虾饼的制作材料:主料:净白虾400克,猪肥膘肉100克,去皮荸荠50克,生菜200克,鸡蛋3个。 熟大油60克,料酒30克,白糖50克,湿淀粉30克,醋50克,盐30克,味精10克,葱25克,姜20克。水晶虾饼的特色:色白透明貌似水晶,虾饼柔润喧软鲜嫩,生菜青绿别致可口,调食酸甜味美特殊。教您水晶虾饼怎么做,如何做水晶虾饼才好吃(1)?先将净白虾彻底洗干净,加入肥膘肉剁碎,砸成细泥状。
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