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菜名:
鸳鸯雪花卷
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菜系及功效:苏菜 鸳鸯雪花卷的制作材料:主料:猪肥膘(300克),鸡肉(75克),葱(20克),火腿40克),鸡蛋(2克),湿菱粉(40克),干菱粉(40克),黑芝麻(65克),白芝麻(75克),黄酒(少许),精盐(少许),青菜心(12棵),味精(少许)。鸳鸯雪花卷的特色:色美观,味香脆。教您鸳鸯雪花卷怎么做,如何做鸳鸯雪花卷才好吃1、将猪肥膘下开水锅煮得六成熟,取出片成薄片,将鸡肉切成茸。将火腿、葱都切成细末。再将鸡茸、火腿末、葱末、酒、盐混和调匀。
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