菜名： 扬州煮千丝
  详情： 菜系及功效：苏菜 营养不良食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱 口味：咸鲜味工艺：煮扬州煮千丝的制作材料：主料：豆腐干400克辅料：鸡肉50克,火腿25克,虾米25克,豌豆苗25克调料：猪油（炼制）50克,盐3克,料酒10克,味精1克扬州煮千丝的特色：色泽美观，干丝洁白，质地绵软，汤汁浓厚，味鲜可口。教您扬州煮千丝怎么做，如何做扬州煮千丝才好吃 1. 将豆腐干先批成厚约0．15厘米的薄片，再切成细丝；2. 豆腐丝放入盛器，加沸水和少量盐浸泡两次，；3. 清水过清，捞出沥干，以除去豆腥味，使干丝软韧色白；4. 开洋洗净，放在小碗内加酒，上笼或入锅隔水蒸透；5. 鸡肉、火腿分别洗净切丝；6. 炒锅烧热，放熟猪油40克，加鸡汤和肉汤，下干丝、开洋，旺火烧沸；7. 加精盐、绍酒，移小火上烩煮10分钟，使干丝涨胖，吸足鲜味；8. 出锅前再用旺火烧开，下豆亩，放味精，淋熟猪油10克；9. 将干丝连汤倒在汤盆里，撒上鸡丝和火腿丝、豆苗放四周即成。
  浏览： 2


饮食文章推荐
·地中海饮食记住“5多吃3少吃”
·补气养血、安神益智 高考营养菜谱
·过年饮食10条建议，让你健康过节
·什么是地中海饮食
·早上吃好：吃够4类食物

ITSS信息技术服务标准认证
食品管理体系认证

 >> 友情链接
广告灯箱门头标识制作