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脆竹面筋
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菜系及功效:浙菜 脆竹面筋的制作材料:主料:鲜芦笋 6-8两油面筋 1串冬笋 2两蘑菇片 少许胡萝卜花 数片姜茸 1/2茶匙调料:素上汤 1/4杯素蚝油 1汤匙生抽 1茶匙糖 1/3茶匙麻油,胡椒粉少许生粉水 适量。教您脆竹面筋怎么做,如何做脆竹面筋才好吃1?鲜芦笋削皮后洗净,斜切段,用盐、油水灼至熟,捞出过冷河,沥干待用。
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