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菜名:
酥香凤翅
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菜系及功效:浙菜 酥香凤翅的制作材料:主料:鸡翅500克,盐5克,胡椒粉0.5克,葱片,姜片各10克,绍酒10克,生油适量,淀粉20克,蛋液20克,面包渣25克,辣酱25克,上汤500克。酥香凤翅的特色:色泽金黄,外酥里嫩,口味香辣。教您酥香凤翅怎么做,如何做酥香凤翅才好吃(1)?将鸡翅斩去两头留中段洗净,飞水。
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