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万子酥鸭
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菜系及功效:浙菜 万子酥鸭的制作材料:主料:五香蒸鸭1只,白芝麻100克,鸡蛋200克。植物油900克(实耗约80克),面粉50克。万子酥鸭的特色:色金黄,外形美,肉酥脆,味浓香。教您万子酥鸭怎么做,如何做万子酥鸭才好吃(1)?把五香蒸鸭的鸭骨拆出,切成4条长片,鸭腿、头、翅膀留用。鸡蛋打入碗中拨散。把鸭肉面蘸上面粉,刷上鸡蛋液,粘上芝麻。
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