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菜名:
干烧荷包鱼
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菜系及功效:浙菜 干烧荷包鱼的制作材料:主料:鲫鱼1公斤,白肉60克,海参50克,玉兰片50克,冬茹20克,虾仁40克,鸡蛋1个,豌豆30克。植物油60克,豆瓣酱50克,白糖10克,盐4克,料酒50克,胡椒粉2克,淀粉适量,酱油30克,葱50克,姜40克。干烧荷包鱼的特色:光泽红润,鱼肉鲜嫩,醇香可口,别有风味。教您干烧荷包鱼怎么做,如何做干烧荷包鱼才好吃(1)?将鲫鱼刮去鳞片,开膛去掉内脏后洗干净。
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