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菜名:
玉米色拉
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菜系及功效:浙菜 玉米色拉的制作材料:主料:新鲜嫩玉米600克,大米250克,新鲜红,青椒各25克,新鲜番茄100克,香蕉100克,熟虾仁200克,熟花生100克,芹菜叶20克。调料:橄榄油75克,柠檬汁30克,精盐,胡椒粉各适量。玉米色拉的特色:酸辣味浓。教您玉米色拉怎么做,如何做玉米色拉才好吃将玉米、大米洗净,用淡盐水煮熟冷却,红、青椒洗净切丁;番茄洗净用沸水烫后剥皮切丁;香蕉剥皮切片;熟花生捣碎;芹菜叶洗净切末;把橄榄油、柠檬汁放在一起拌匀成色拉液,备用。将玉米、大米、红、青椒丁、番茄丁、香蕉切片、花生、精盐、胡椒粉放入盆内浇上色拉液拌匀,撒上芹菜末,放进冰箱冷藏1-2小时即可食用。
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