菜名: 酥皮鸭
  详情: 菜系及功效:浙菜 酥皮鸭的制作材料:主料:净鸭1只1000克,绍酒1茶匙,鸡蛋2只,面粉50克,葱结1个,姜丝,糖,香菜,生粉,葱白段,甜面酱,花椒盐各适量,芝麻油或香油少许。教您酥皮鸭怎么做,如何做酥皮鸭才好吃①将鸭背剖开,斩下头、颈,放滚水中烫过洗净。
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