菜名: 金玉满堂
  详情: 菜系及功效:浙菜 金玉满堂的制作材料:主料:虾胶150克,豆腐250克,菜胆500克辅料:盐5克,味精2克,淀粉10克,蛋液50克,绍酒20克,生油50克,葱姜水10克,胡椒粉0.5克,上汤适量教您金玉满堂怎么做,如何做金玉满堂才好吃1)将豆腐皮去老皮片成5厘米长的厚片,撒上干淀粉,抹虾胶后再盖一层豆腐,粘匀干淀粉,再蘸鸡蛋液,下入七成热油锅内炸至金黄色捞出控油;
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