菜名: 醉鸡
  详情: 菜系及功效:浙菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味:咸鲜味工艺:煮醉鸡的制作材料:主料:鸡1500克调料:白酒500克,盐5克,味精10克教您醉鸡怎么做,如何做醉鸡才好吃 1. 鸡处理干净,至沸水中煮熟,捞起冷却,以盐抹匀(勿过量),剁成块状,放置盆中,加味精、绍兴酒、水500毫升,浸没全鸡。2. 放置冰箱冷藏24小时以后,即可取出食用。
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