菜名: 南湖蟹粉
  详情: 菜系及功效:浙菜 滋阴食谱 壮腰健肾食谱 骨质疏松食谱 口味:咸鲜味工艺:软炒南湖蟹粉的制作材料:主料:螃蟹750克辅料:淀粉(蚕豆)8克调料:盐5克,白砂糖3克,醋10克,姜15克,味精2克,黄酒15克,酱油10克,猪油(炼制)40克南湖蟹粉的特色:成菜肉如雪,黄似橙,味鲜美异常,食之令人口颊生香。教您南湖蟹粉怎么做,如何做南湖蟹粉才好吃 1. 将湖蟹洗净,上蒸笼旺火蒸熟,剔取蟹粉;2. 炒锅置旺火,下入熟猪油50克,烧至六成热,先将姜末下锅略煸,再倒入蟹粉煸5秒钟,随即加入黄酒、酱油、白糖、精盐、味精倒进清汤50毫升,烧沸;3. 再用湿淀粉勾芡,淋上熟猪油25克,起锅装盘;4. 将姜丝分成两堆,分别在盘边;5. 上桌时带醋一小碟,供蘸食。
  浏览: 12


饮食文章推荐
·补气养血、安神益智 高考营养菜谱
·什么是地中海饮食
·国庆佳节饮食小贴士
·早上吃好:吃够4类食物
·传教士与西洋食品在中国的传播
·肥胖、糖尿病、多囊卵巢综合征等与加工食品过多摄入有关
·地中海饮食记住“5多吃3少吃”
·过年饮食10条建议,让你健康过节
·酸辣白菜的做法

企业信用修复
专利申请

 >> 友情链接
重庆认证网 去空行工具 英汉词典网 清大总裁研修班 zlty28.com