菜名: 金鸡晓唱
  详情: 菜系及功效:闽菜 金鸡晓唱的制作材料:主料:净鸡翅6只(400克)辅料:糯米50克,水发虾米,水发干贝,火腿肉,青豆仁各15克,熟猪肚尖20克,水发花菇10克葱白少许。调料:精盐,味精,酱油各少许,大红浙醋50克饴糖35克,花生油2000克金鸡晓唱的特色:此菜形象逼真,外脆里嫩,香醇甜美教您金鸡晓唱怎么做,如何做金鸡晓唱才好吃1.将鸡翅去尖,剖开剔去故。糯米用净水泡2小时,上笼屉蒸20分钟成熟取出。
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