菜名: 罗汉鸭
  详情: 菜系及功效:闽菜 罗汉鸭的制作材料:主料:鸭子(1只,1400克),冬笋片(165克),水发冬菇片,扁尖笋段,栗子片,腐竹,白果肉,菜心。辅料:葱段,姜片,黄酒,白糖,盐,酱油,菱粉,麻油,清汤。教您罗汉鸭怎么做,如何做罗汉鸭才好吃1)将鸭子从背部剖开,去内脏,去脚爪,洗净,放入温火热猪油(1000克)锅一拉;
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