菜名: 发菜扒大鸭
  详情: 菜系及功效:闽菜 发菜扒大鸭的制作材料:主料:净光鸭1只约1250克,湿发菜325克,绍酒1汤匙,白糖2茶匙,浅色酱油2茶匙,深色酱油3茶匙,八角l粒,花椒2克,陈皮2克,香油,生粉,姜,葱各适量。教您发菜扒大鸭怎么做,如何做发菜扒大鸭才好吃①将发菜用清水浸约1小时洗净泥沙和杂质,捞起,放滚水中煮2次,每次约2分钟,捞起滤水。
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