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菜名:
鱼翅羹
详情:
菜系及功效:闽菜 鱼翅羹的制作材料:主料:水发鱼翅50克,虾仁150克,金针菇(或银针,即豆芽)25克,竹笋l/2支,香菇3朵,乌醋1小匙,胡椒粉,糖,生粉各少许。教您鱼翅羹怎么做,如何做鱼翅羹才好吃①将虾仁、鱼翅洗净,竹笋去壳切丝,香菇泡软后切丝备用。虾仁沾上生粉,用滚水略烫捞起备用。
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