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菜名:
香粽烧排骨
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菜系及功效:湘菜 香粽烧排骨的制作材料:主料:猪中排250克。 配料:香粽12个(约250克)。 调料:植物油40克,精盐5克,味精4克,鸡精2克,蚝油4克,料酒20克,姜片10克,八角,桂皮各4克,整干椒15克,白蔻2克,香油5克,鲜汤300克。香粽烧排骨的特色:菜点合一,咸鲜浓香。教您香粽烧排骨怎么做,如何做香粽烧排骨才好吃1、将猪中排剁成2.5厘米长的段,入沸水锅内焯水,捞出沥干水分待用;姜切片。
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