菜名: 兰花大虾
  详情: 菜系及功效:湘菜 兰花大虾的制作材料:主料:明虾(中型)12只,酒1汤匙,葱1条,姜2片,鸡汤2杯,生粉2茶匙,青梗菜12棵。教您兰花大虾怎么做,如何做兰花大虾才好吃①将明虾头摘下,虾壳也剥下只留最后一节的尾壳。每只明虾由背部切入一刀至尾部(但不可切断)抽出肠筋及抽断腹下的白筋,然后由靠近头部处反插出尾部,以使虾身可以直立。
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