菜名: 清汤海参
  详情: 菜系及功效:湘菜 清汤海参的制作材料:主料:水发海参250克,水发玉兰片25克,水发冬菇25克,香菜(用叶)25克,熟猪油25克,料酒15克,味精3克,盐4克,香油10克,胡椒粉2克,鲜汤适量。清汤海参的特色:柔软鲜嫩,汤清味醇,滑润爽口。教您清汤海参怎么做,如何做清汤海参才好吃1、将发好的海参洗净,顺长向切成抹刀片,大的片成3片,小的片成2片;玉兰片洗净,切成片;冬菇洗净,去蒂,破开;香菜洗净,清毒;
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