菜名: 丽沙香果
  详情: 菜系及功效:清真菜 甜品/点心 增肥食谱 口味:甜味工艺:炸丽沙香果的制作材料:主料:荔枝500克辅料:红豆沙150克,鸡蛋清120克,淀粉(玉米)50克,小麦面粉50克,金糕50克调料:花生油100克,白砂糖75克教您丽沙香果怎么做,如何做丽沙香果才好吃 1. 将香果去皮核洗净,切成夹子状;2. 把豆沙馅分别装入夹内,用面粉裹匀;3. 金糕切成小条;4. 鸡蛋清放入碗内,用筷子朝一个方向抽打成泡沫状;5. 加入面粉、淀粉搅匀成糊;6. 将香果夹子逐块滚匀蛋清糊,下入五成热油中炸至呈浅黄色;7. 码放盘中,撒上白糖和金糕条即成。
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