菜名: 酸辣笔筒鱿鱼
  详情: 菜系及功效:湘菜 酸辣笔筒鱿鱼的制作材料:主料:水发鱿鱼300克,瘦猪肉50克,泡菜25克,泡辣椒适量教您酸辣笔筒鱿鱼怎么做,如何做酸辣笔筒鱿鱼才好吃鱿鱼剞十字花刀,切成长方形的片,在70℃水中汆成笔筒形,放碱水中浸30分钟捞出,漂去碱味,加调料、湿淀粉入味后下8成热油中汆熟捞出。?锅留底油,下肉末、泡辣椒炒出香味,下鱿鱼,加酱油、黄醋、味精合炒,再加清汤烧开勾芡装盘即成。酸辣笔筒鱿鱼视频在线观看:
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