菜名: 银鱼蒸蛋
  详情: 菜系及功效:湘菜 营养不良食谱 益智补脑食谱 口味:咸鲜味工艺:蒸银鱼蒸蛋的制作材料:主料:鸡蛋200克辅料:蟹黄25克,银鱼100克调料:盐5克,鸡油25克教您银鱼蒸蛋怎么做,如何做银鱼蒸蛋才好吃 1. 将银鱼清洗干净,入味待用;2. 鸡蛋放入碗内搅匀,加入石灰水(100克)、清汤、盐、鸡油,上笼蒸至六成熟;3. 放入银鱼,蒸熟,撒上熟蟹黄即成。小帖士-食物相克:鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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