菜名: 桂花青豆泥
  详情: 菜系及功效:湘菜 甜品/点心 便秘食谱 防癌抗癌食谱 口味:甜味工艺:炒桂花青豆泥的制作材料:主料:豌豆250克辅料:淀粉(蚕豆)13克,红绿丝5克调料:冰糖150克,猪油(炼制)100克,糖桂花5克桂花青豆泥的特色:翠绿如茵,繁花似锦,芳香甜润,清淡爽口。教您桂花青豆泥怎么做,如何做桂花青豆泥才好吃 1. 将青豆洗净煮烂,压碎去壳成泥;2. 冰糖捣碎,溶化成糖汁;3. 炒锅置旺火上,下入熟猪油烧热,加清水100毫升、冰糖汁、青豆泥、糖桂花5克、湿淀粉,用勺不断炒动;4. 炒至豆泥沸腾起泡时,起锅盛盘即成。
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