菜名: 牛肉土豆汤
  详情: 菜系及功效:湘菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味:咸鲜味工艺:原炖牛肉土豆汤的制作材料:主料:牛肉(肥瘦)1000克,土豆(黄皮)500克调料:味精5克,胡椒粉2克,大蒜(白皮)15克,桂皮10克,料酒25克,小葱15克,盐5克,姜15克牛肉土豆汤的特色:汤清如镜,清澈见底。牛肉软烂,土豆粉糯。家常便餐,亦上筵席。教您牛肉土豆汤怎么做,如何做牛肉土豆汤才好吃 1. 牛肉切成4 厘米长、3 厘米宽、0.5 厘米厚的片,用冷水泡约2 小时后,连水倒入锅内烧开,撇去泡沫;2. 牛肉熟透后倒入砂钵内,放入拍破的葱、姜、桂皮、料酒、盐,移用小火炖烂,然后去掉葱、姜、桂皮;3. 土豆削去皮,切成滚刀块,用碗装上,放入牛肉汤,上笼蒸烂取出;4. 大蒜切成段;5. 食用时,将土豆倒入牛肉内,上火烧开后加味精和大蒜调好味,然后装入汤碗内,撒上胡椒粉即成。
  浏览: 4


饮食文章推荐
·早上吃好:吃够4类食物
·地中海饮食记住“5多吃3少吃”
·什么是地中海饮食
·过年饮食10条建议,让你健康过节
·补气养血、安神益智 高考营养菜谱

ITSS信息技术服务标准认证
DCMM数据管理能力成熟度评估认证

 >> 友情链接
广告灯箱门头标识制作