菜名： 三丝莴笋卷
  详情： 菜系及功效：湘菜 利尿食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 口味：咸鲜味工艺：拌三丝莴笋卷的制作材料：主料：莴笋1000克,绿豆芽150克,鸡蛋100克,辣椒(红,尖)50克,青椒50克辅料：淀粉(蚕豆)5克调料：盐15克,味精1克,香油25克三丝莴笋卷的特色：此菜色彩丰富，刀工精细，质地脆嫩，形状美观，爽口芳香。教您三丝莴笋卷怎么做，如何做三丝莴笋卷才好吃 1. 把大红辣椒和大青椒均去蒂去籽，清洗干净，切成细丝；2. 绿豆芽摘去花和根，在开水锅中汆熟，捞出，放入盐和芝麻油拌匀，晾凉；3. 鸡蛋放小碗中，打散，放入盐、淀粉和适量的水搅匀，用其在锅中吊成蛋皮，切成丝；4. 将红、青辣椒丝，绿豆芽、蛋皮丝加入盐、味精、芝麻油拌匀，待用；5. 莴笋头削去皮筋，切成4 厘米长的筒，用盐腌软后，洗一下，再用滚刀片成极薄的片；6. 将莴笋片铺开在木板上，将拌好的配料放在上面，卷成食指粗的筒形，切去两头的伸出部分，将原料如此卷完为止；7. 上桌时，摆入盘中，淋上芝麻油，即可食用。
  浏览： 7


饮食文章推荐
·国庆佳节饮食小贴士
·过年饮食10条建议，让你健康过节
·肥胖、糖尿病、多囊卵巢综合征等与加工食品过多摄入有关
·传教士与西洋食品在中国的传播
·酸辣白菜的做法
·什么是地中海饮食
·补气养血、安神益智 高考营养菜谱
·地中海饮食记住“5多吃3少吃”
·早上吃好：吃够4类食物

专利申请
ISO9001等三体系认证

 >> 友情链接
绿色管理体系认证 去空行工具 英汉词典网 食堂招标网 zlty28.com