菜名: 侉炖青鱼
  详情: 菜系及功效:粤菜 侉炖青鱼的制作材料:主料:青鱼肉400克,香菜10克,猪肉10克,鸡蛋2个,花生油500克,料酒15克,味精2克,精盐2克,醋10克,水淀 粉15克,葱5克,姜5克,毛汤300克, 玉米粉10克,香油3克。侉炖青鱼的特色:色米黄,清淡适口。教您侉炖青鱼怎么做,如何做侉炖青鱼才好吃1、将青鱼刮鳞,去鳃,开膛取内脏,内外清洗干净,有头部一片两开,切成末块,用少量酱油、料酒、精盐稍腌一会。猪肉洗净切成片。香菜西经切段,葱、奖切片;
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