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菜名:
奶油干贝
详情:
菜系及功效:粤菜 奶油干贝的制作材料:主料:干贝100克,上汤1/2杯,老豆腐(3寸四方)2块,虾米2汤匙,面粉1汤匙,蛋清1个,上汤1/2杯,香莱,生粉各适量。教您奶油干贝怎么做,如何做奶油干贝才好吃①将干贝洗净,放在碗内,加入滚水1杯,浸泡3小时左右,然后再上锅蒸30分钟。取出用手指撕成细丝之后,全部铺放在一只中型碗内(干贝汁留用)。
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