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菜名:
红糟鲜竹蛏
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菜系及功效:粤菜 红糟鲜竹蛏的制作材料:主料:鲜竹蛏750克,红糟15克,净冬笋75克,水发香菇3朵,蒜头姜1片,葱2条,上汤50克,糖,白酱油,绍酒各1茶匙,生粉,香油各适量。教您红糟鲜竹蛏怎么做,如何做红糟鲜竹蛏才好吃①将鲜竹蛏用刀顺背脊割一刀,剥壳取肉,剔去肚、线、膜,用刀从中片成相连的两片,去脚裙,洗净沙。
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