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菜名:
竹荪氽刺参
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菜系及功效:粤菜 竹荪氽刺参的制作材料:主料:水发刺参500克,竹荪15克,白酱油l汤匙,绍酒2茶匙,鸡汤2杯。教您竹荪氽刺参怎么做,如何做竹荪氽刺参才好吃①将刺参大的每只切4块,小的切片,放入滚水中加酒氽一下捞起,减除腥味后再用煮开的鸡汤(1/4杯)、白酱油(1/4杯)氽一下,滤去汁放在汤碗左边。
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