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金钱牛排
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菜系及功效:粤菜 金钱牛排的制作材料:主料:牛里脊(净)(500克),洋山芋(注)(150),辣酱油(25克),番茄汁(15克),白糖(少许),小苏打粉(3克)地栗粉(3.5克),黄油(少许),鸡蛋黄(1只), 精盐(少许)。教您金钱牛排怎么做,如何做金钱牛排才好吃一.将牛里脊修齐,切成金钱形状块,每块约200克,用刀背拍松,加酒、小苏打粉、盐、蛋黄、地栗粉和水50克拌和,腌约一小时。
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