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菜名:
西汁虾仁
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菜系及功效:粤菜 西汁虾仁的制作材料:主料:净虾肉250克,青豆仁150克,鸭蛋清1/2只,葱2条,水发香菇5朵,西汁50克,上汤50克,绍酒,香油,糖,生粉各适量。教您西汁虾仁怎么做,如何做西汁虾仁才好吃①将虾洗净。鸭蛋清、干生粉搅拌成蛋糊,放进虾肉内拌匀。香菇洗净切片。葱切马蹄形。
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