菜名: 干炸大蚝
  详情: 菜系及功效:粤菜 干炸大蚝的制作材料:主料:洗净生大蚝750克辅料:花生油1000克(耗75克)调料:胡椒粉15克,精盐25克,味精20克,麻油5克,脆浆300克,姜汁酒25克教您干炸大蚝怎么做,如何做干炸大蚝才好吃1、用旺火烧热炒鼎,下花生油,候油到七成热时,端离火位,将腌制过的生蚝“飞水”
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