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菜名:
甜辣回锅肉
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菜系及功效:川菜 甜辣回锅肉的制作材料:主料:猪腿肉约350克,豆腐干3块,椰菜约100克,绍酒1/2茶匙,清水1汤匙,生油少许。酱汁料:豆瓣酱,姜粒,蒜茸各1茶匙,甜面酱1/2茶匙,青,红椒各1只,葱度2段。调料:生抽,糖各1/2茶匙,胡椒粉,辣椒油各少许。芡汁料:生粉1茶匙,清水2汤匙。教您甜辣回锅肉怎么做,如何做甜辣回锅肉才好吃1、?烧滚水,将猪肉放锅内煮约二十分钟捞起,待凉后按横纹切薄片。
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