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菜名:
辣白菜
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菜系及功效:川菜 辣白菜的制作材料:主料:天津白菜(或黄芽菜)(250克),白糖(60克),麻油(5.25克),香醋(60克),花椒粉(少许),花椒粉(少许),干辣椒(少许),姜丝(少许),精盐(少许),泡辣椒丝(少许)。辣白菜的特色:味辣脆酸甜,色白带红,四季皆宜。教您辣白菜怎么做,如何做辣白菜才好吃一、将白菜洗净,撕成长条(或切成节),放入盐水里泡两小时后捞起来,再将白菜的水分挤干,放入盆中,上覆姜丝、泡辣椒丝。
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