菜名: 一品熊掌
  详情: 菜系及功效:川菜 一品熊掌的制作材料:主料:熊前掌1对约3000克,肥母鸡1只约1000克,猪肘子500克,熟火腿250克。辅料:川盐10克,酱油25克,鸡汤7000克,味精3克,绍酒400克,胡椒粉2克,甘草5克,冰糖色50克,葱300克,姜200克,芝麻油10克,猪化油100克。教您一品熊掌怎么做,如何做一品熊掌才好吃
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