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圆笼粉蒸牛肉
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菜系及功效:川菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味:甜咸味工艺:粉蒸圆笼粉蒸牛肉的制作材料:主料:牛里脊肉500克辅料:糯米粉150克,香菜15克,豆瓣20克调料:姜10克,江米酒15克,花椒粉2克,白砂糖10克,盐5克,辣椒粉5克,大葱10克,菜籽油15克教您圆笼粉蒸牛肉怎么做,如何做圆笼粉蒸牛肉才好吃 1. 牛里脊切片;2. 盐、郫县豆瓣、姜米、醪糟汁、味精、生菜油共纳一碗,拌匀;3. 料汁内再下米粉、牛肉拌匀,入竹笼内,上蒸锅,用大气蒸熟;4. 然后取出,放入托盘,撒上葱花、辣椒粉、花椒粉和香菜即成。
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