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菜名:
雞肉滷味
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菜系及功效:港台菜 雞肉滷味的制作材料:主料:大雞腿 1隻 雞翅 2隻 雞肫 8個 麻油 少許 辣椒 酌量 蔥花 少許 滷汁料:醬油 1/3瓶 老薑 1塊 蔥 4支 米酒 1/2杯 冰糖 4兩 鹽 少許 八角 3粒 木瓜粉(或嫩精粉) 1小匙教您雞肉滷味怎么做,如何做雞肉滷味才好吃(1)用刀輕輕的在雞腿、雞肫表面劃數刀,讓滷汁味能很快入味。
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