菜名: 空心菜炝玉米
  详情: 菜系及功效:川菜 便秘食谱 老人食谱 清热解毒食谱 糖尿病食谱 口味:咸鲜味工艺:炝空心菜炝玉米的制作材料:主料:空心菜300克辅料:玉米(鲜)200克,榨菜15克调料:盐5克,味精2克,辣椒(红,尖,干)10克,色拉油20克,花椒2克教您空心菜炝玉米怎么做,如何做空心菜炝玉米才好吃 1. 将玉米籽洗净,放入沸水锅中氽一下水;2. 空心菜茎根切颗,下沸水锅中氽一水备用;3. 锅置旺火上,下油,将干辣椒节炒至棕红;4. 下花椒,少许榨菜颗,炒香;5. 倒入玉米、空心菜,烹入鲜汤,加盐、味精,翻匀,起锅装盘即成。
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