菜名： 芦笋三素
  详情： 菜系及功效：川菜 水肿食谱 利尿食谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 口味：咸鲜味工艺：原炖芦笋三素的制作材料：主料：芦笋350克,香菇（干）50克,油菜150克调料：小麦面粉10克,盐20克,味精10克,芡粉5克,鸡油10克教您芦笋三素怎么做，如何做芦笋三素才好吃 1. 芦笋滗去浸汁，切成5厘米长段；2. 油菜洗净，除去叶片，只留5厘米长的菜心，对切成半，用热水烫熟；3. 香菇泡发，去蒂；4.?将芦笋、油菜、香菇整齐地排在大圆盘中，再倒扣在竹篾上；5. 高汤入锅烧滚，竹篾放在锅中，用小火炖煮5～7分钟，再小心将竹篾提起，原样扣回大盘中；6. 汤汁留锅，慢慢加入面粉、生粉水勾成浓汤，加盐、味精调味后，即可淋在三素上，食用前淋上鸡油，香味更浓。
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